شیمی 128

پاورپوینت جزوه شیمی و تکنولوژی مواد غذایی (پی. جی. فیلاوز)

پاورپوینت جزوه شیمی و تکنولوژی مواد غذایی (پی. جی. فیلاوز)

پاورپوینت-جزوه-شیمی-و-تکنولوژی-مواد-غذایی-(پی-جی-فیلاوز)

توضیحات:
پاورپوینت با موضوع شیمی و تکنولوژی مواد غذایی، در ۱۹۱ اسلاید، قابل ویرایش.
نام منبع و مؤلف: تکنولوژی فراورش غذا( اصول و کاربرد)، پی. جی. فیلاوز، ترجمه مرتضی سهرابی

جایگاه درس

درس شیمی و تکنولوژی مواد غذایی یک درس دو واحدی نظری همراه با یک واحد عملی از دروس اختیاری رشته شیمی کاربردی است.

بخشی از متن:
بسیاری از غذاهای مایع، طی فراورش از محلی به محل دیگر منتقل می‌شوند .
 غذاهایی به صورت گرد نرم و یا متشکل از قطعات کوچک را نیز برای سهولت عمل به شکل سیال در می‌آورند.
سیالات معمولاً به استاتیک (ایستایی) و دینامیک (پویایی) تقسیم می‌شوند.

دانلود فایل

۱۳۹۷-۰۸-۰۴ شیمی, , , , , , ,

پاورپوینت بیوسنسور (زیست حسگر)

پاورپوینت بیوسنسور (زیست حسگر)

پاورپوینت-بیوسنسور-(زیست-حسگر)

پاورپوینت بیوسنسور (زیست حسگر) ، در حجم ۳۴ اسلاید.
در این پاورپوینت، ضمن تعریف کامل مفاهیم مربوطه، اجزاء بیوسنسورها بررسی شده و هر یک به تفصیل تعریف گردیده اند.
بخشی از متن:
امروزه در زمینه های مختلفی از جمله پزشکی، صنایع شیمیایی، صنایع غذایی، مانیتورینگ محیط زیست و تولید محصولات دارویی و بهداشتی از بیوسنسورها بهره می گیرند. این سنسورها ابزاری توانمند جهت شناسایی مولکولهای زیستی می باشند. به عنوان مثال حواس بویایی و چشایی انسان نمونه ای از یک زیست حسگر طبیعی است که به شناسایی بوها و طعمهای مختلف می پردازد. سیستم ایمنی بدن نیز یک زیست حسگر طبیعی است، که میلیونها نوع مولکول مختلف را شناسایی می کند.

 در حقیقت زیست حسگرها ابزارهای آنالیتیکی هستند که می توانند با بهره گیری از هوشمندی مواد بیولوژیکی، ترکیب یا ترکیباتی را شناسایی نموده و با آنها واکنش دهند. محصول این واکنش می تواند یک پیغام شیمیایی، نوری و یا الکتریکی باشد.

فهرست مطالب:
مقدمه
تعریف بیوسنسور
بررسی اجزای بیوسنسور
Block Diagram of a Biosensor
آنالیت(سوبسترا)
عناصر بیولوژیکی
آنزیم
مزایا و معایب آنزیم های خالص
آنتی بادی ها
نوکلئیک اسید
گیرنده ها
روش های تثبیت اجزای بیولوژیکی
ریز پوشینه سازی (microencapsulation)
محبوس سازی(entrapment)
پیوند عرضی
و …
…
دانلود فایل

۱۳۹۷-۰۵-۰۸ شیمی, , , , , , , , , , , , , ,

استفاده از اسیدهای آمینه بعنوان ممانعت کننده خوردگی برای فلزات

استفاده از اسیدهای آمینه بعنوان ممانعت کننده خوردگی برای فلزات

استفاده-از-اسیدهای-آمینه-بعنوان-ممانعت-کننده-خوردگی-برای-فلزات

توضیحات:
مقاله ترجمه شده ۲۰۱۸ با عنوان استفاده از اسیدهای آمینه به عنوان ممانعت کننده های خوردگی برای فلزات : مرور، در قالب فایل word و در حجم ۲۰ صفحه، بهمراه فایل pdf اصل مقاله انگلیسی.


عنوان انگلیسی مقاله:

سال چاپ: ۲۰۱۸
محل انتشار:

Elsevier, Egyptian Journal of Petroleum




بخشی از ترجمه:

استفاده از بازدارنده ها به عنوان یکی از بهترین روش های تجربی در دسترس برای حفاظت از فلزات در برابر خوردگی در محیط های خورنده مختلف، یافت شده است.
بازدارنده؛ ماده ای است که در غلظت کم به محلول خورنده اضافه می شود تا سرعت خوردگی را کاهش دهد. این اثر که به جذب سطحی ذرات بازدارنده بر روی سطح فلز نسبت داده می شود، منجر به تشکیل لایه محافظ چسبنده می گردد.

اثر بسیاری از ترکیبات آلی و معدنی بر روی حفاظت از فلزات در محیط های خورنده مختلف مورد بررسی قرار گرفته است.

فهرست مطالب:
چکیده
مقدمه
اسید گلوتامیک به عنوان بازدارنده خوردگی
اثر ممانعت کنندگی اسیدهای آمینه
برای فولاد و آلیاژهایش
اثر افزودن یون های روی (+Zn2)
برای مس و آلیاژهایش
ساختارهای مولکولی مشتقات اسید گلوتامیک
بازده ممانعت کنندگی مس-نیکل ۵ و مس – نیکل ۶۵
بازده ممانعت کنندگی آلومینیوم
و …
نتیجه گیری
منابع


دانلود فایل

۱۳۹۷-۰۵-۰۸ شیمی, , , , , , , , ,

استفاده از اسیدهای آمینه بعنوان ممانعت کننده خوردگی برای فلزات

استفاده از اسیدهای آمینه بعنوان ممانعت کننده خوردگی برای فلزات

استفاده-از-اسیدهای-آمینه-بعنوان-ممانعت-کننده-خوردگی-برای-فلزات

توضیحات:
مقاله ترجمه شده ۲۰۱۸ با عنوان استفاده از اسیدهای آمینه به عنوان ممانعت کننده های خوردگی برای فلزات : مرور، در قالب فایل word و در حجم ۲۰ صفحه، بهمراه فایل pdf اصل مقاله انگلیسی.


عنوان انگلیسی مقاله:

سال چاپ: ۲۰۱۸
محل انتشار:

Elsevier, Egyptian Journal of Petroleum




بخشی از ترجمه:

استفاده از بازدارنده ها به عنوان یکی از بهترین روش های تجربی در دسترس برای حفاظت از فلزات در برابر خوردگی در محیط های خورنده مختلف، یافت شده است.
بازدارنده؛ ماده ای است که در غلظت کم به محلول خورنده اضافه می شود تا سرعت خوردگی را کاهش دهد. این اثر که به جذب سطحی ذرات بازدارنده بر روی سطح فلز نسبت داده می شود، منجر به تشکیل لایه محافظ چسبنده می گردد.

اثر بسیاری از ترکیبات آلی و معدنی بر روی حفاظت از فلزات در محیط های خورنده مختلف مورد بررسی قرار گرفته است.

فهرست مطالب:
چکیده
مقدمه
اسید گلوتامیک به عنوان بازدارنده خوردگی
اثر ممانعت کنندگی اسیدهای آمینه
برای فولاد و آلیاژهایش
اثر افزودن یون های روی (+Zn2)
برای مس و آلیاژهایش
ساختارهای مولکولی مشتقات اسید گلوتامیک
بازده ممانعت کنندگی مس-نیکل ۵ و مس – نیکل ۶۵
بازده ممانعت کنندگی آلومینیوم
و …
نتیجه گیری
منابع


دانلود فایل

۱۳۹۷-۰۴-۳۱ شیمی, , , , , , , , ,

جزوه علوم، پایه نهم تیزهوشان فصل ۱۰: نگاهی به فضا

جزوه علوم، پایه نهم تیزهوشان فصل ۱۰: نگاهی به فضا

جزوه-علوم-پایه-نهم-تیزهوشان-فصل-10-نگاهی-به-فضا

توضیحات:
جزوه علوم پایه نهم تیز هوشان فصل ۱۰: نگاهی به فضا، در قالب فایل pdf جزوه دست نویس خوش خط اسکن شده در حجم ۲۲ صفحه.

جزوه
دست نویس علوم نهم تیزهوشان فصل ۱۰ (نگاهی به فضا) با با خط
رنگی و دارای شکل های متنوع علمی، جامع و کامل به صورت pdf در ۲۲ صفحه.

تالیف و گرداوری توسط خودم
همراه با تست های تالیفی
جامع و کامل
مناسب جهت دانش آموزان عادی، نمونه دولتی و تیز هوشان

دانلود فایل

۱۳۹۷-۰۱-۰۱ شیمی, , , , , , , , , , ,

ترجمه درس ۵ کتاب انگلیسی برای دانشجویان شیمی

ترجمه درس ۵ کتاب انگلیسی برای دانشجویان شیمی

ترجمه-درس-5-کتاب-انگلیسی-برای-دانشجویان-شیمی

توضیحات:
ترجمه درس پنجم (بخش اول) کتاب English for the students of chemistry، تالیف کاظم میرجلیلی و مهشید روشنی، بهمراه اصل و ترجمه واژگان مهم درس، در قالب فایل pdf و در حجم ۷ صفحه.

بخشی از ترجمه:
کاهش نمی تواند در غیاب اکسایش رخ بدهد یا برعکس (اکسایش نمی تواند در غیاب کاهش رخ بدهد)، علاوه بر این تعداد کل الکترون های از دست داده بایستی با تعداد کل الکترون های گرفته شده برابر باشد.
ماده ای که عدد اکسایش در آن کم شود عامل اکسنده و ماده ای که عدد اکسایشش زیاد شود عامل کاهنده می باشد.

این فایل بصورت اختصاصی توسط تیم فرافایل ترجمه و آماده شده است.
فروش و عرضه آن به هر نحو توسط سایرین، شرعا و اخلاقا ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
دانلود فایل

۱۳۹۷-۰۱-۰۱ شیمی, , , , , , , , , , ,

گزارشکار شیمی معدنی (تهیه کمپلکس [Co(NH3)5Cl])

گزارشکار شیمی معدنی (تهیه کمپلکس [Co(NH3)5Cl])

گزارشکار-شیمی-معدنی-(تهیه-کمپلکس-[co(nh3)5cl])

توضیحات:

گزارش کار شیمی معدنی (تهیه کمپلکس [Co(NH3)5Cl])، به صورت اسکن شده از جزوه دست نویس زیبا، در قالب فایل pdf و در حجم ۸ صفحه. 


گزارشکار حاصل شامل:
هدف
تئوری آزمایش
نتیجه گیری و بحث در آزمایش
پاسخ به پرسش ها
نحوه محاسبه بازده واکنش
نکات ایمنی مواد مورد استفاده
منابع

فایل بارگزاری شده، منبع کاملی برای دانشجویان جهت تهیه گزارشکار می باشد.
دانلود فایل

۱۳۹۶-۱۰-۲۲ شیمی, , , , , , , , , , , , ,

گزارش کارآموزی تصفیه خانه آب تهران

گزارش کارآموزی تصفیه خانه آب تهران

گزارش-کارآموزی-تصفیه-خانه-آب-تهران

توضیحات:
گزارش کارآموزی رشته شیمی در تصفیه خانه آب تهران، در قالب فایل word قابل ویرایش و در حجم ۸۳ صفحه، همراه با تصاویر و توضیحات کامل.

بخشی از متن:
معمولا جنس شبکه‌های آشغالگیر  از موادی می باشد که در آب به راحتی زنگ نزده و در مقابل فشار آب به حد کافی مقاوم داشته باشند. معمولا جنس آشغالگیرها از آلومینیوم، فولاد ضد زنگ و یا فولاد معمولی که با پوششهای مطلوب ایزوله شده باشد، انتخاب می‌شود. گاه در اثر افزایش میزان مواد شناور امکان حذف آنها با یک توری آشغالگیر وجود نداشته و در اینصورت از دو مرحله آشغالگیری توسط دو توری با فاصله چند متری استفاده می‌گردد. بدیهی است که ابعاد چشمه توری‌ها مساوی نبوده و توری اول دارای چشمه‌های بزرگتری می‌باشد …

فهرست مطالب:
بخش اول
مقدمه
تاریخچه آب تهران
منابع تأمین آب
تاریخچه تصفیه آب
تصفیه‌خانه‌های آب تهران
۱٫ تصفیه‌خانه شماره یک (جلالیه)
۲٫ تصفیه‌خانه آب شماره دو (کن)
۳٫ تصفیه‌خانه‌های شماره سه و چهار (حکیمیه)
۴٫ تصفیه‌خانه شماره پنج (مینی سیتی)
فرآیند تصفیه آب
۱٫ انتخاب فرآیندهای تصفیه بر پایه کیفیت آب خام
 آشغالگیری
پیش ته‌نشینی
بهره‌برداری
کلرزنی آب خام
۲٫ انتخاب فرآیندهای تصفیه بر پایه کیفیت آب
۳٫ فرآیندهای مختلف یک تصفیه‌خانه
شرح مراحل تصفیه و تأسیسات آب
۱٫ ایستگاه پمپاژ آب‌گیری و حوضچه‌ی شیرآلات ورودی
۲٫ شیر کنترل آب خام
۳٫ اندازه‌گیری دبی آب ورودی به تصفیه‌خانه
۴٫ هوادهی
۵٫ آهک زنی(تنظیم pH آب و حذف سختی)
۶٫ اختلاط سریع
۷٫ واحد زلال‌ساز
زلال‌ساز با بستر لجن
زلال سازهای پولساتور و ته صاف
مزایا و معایب زلال‌ساز پولساتور
زلال‌ساز با تماس لجن
فلوکلاریفایرها یا کلاریفلوکولاتور
۸٫ فرآیند انعقاد(کوآگولاسیون)
مکانیسم انعقاد‌سازی
انواع منعقد کننده‌ها
مواد منعقد کننده مورد نیاز در تصفیه‌خانه
مقایسه کلروفریک و سولفات آلومینیوم(آلوم)
۹٫ فرآیند لخته‌سازی
۱۰٫ فرآیند ته‌نشینی
۱۱٫ صاف‌سازی یا فیلتراسیون
صافی‌های شنی تحت فشار
نحوه‌ شستشوی فیلترهای تحت فشار
فیلترهای شنی ثقلی کند
مزایای صافی شنی کند
فیلتر شنی ثقلی تند
مزایای صافی‌های شنی تند
صافی‌های ویژه
صاف‌سازی در تصفیه‌خانه جلالیه
۱۲٫ سالم‌سازی آب (کلرزنی نهایی)
واحد کلر زنی
ویژگی‌های شیمیایی کلر
مبانی کلرزنی
روش کلرزنی
چگونگی اثر گندزدایی کلر
سیستم‌های کلرزنی
تجهیزات کلرزنی
فضاهای تشکیل دهنده واحد کلرزنی گازی
روش های تشخیص نشت گاز کلر در واحد کلرزنی
بخش دوم
شرایط لازم برای آزمایشگاه تصفیه‌خانه
آزمایش‌های مورد نیاز
آزمایش‌های فیزیکیـ شیمیایی
۱٫ دما
۲٫ رنگ
۳٫ بو
۴٫ کدورت
۵٫ کل جامدات معلق
۶٫ pH ۳۸
۷٫ اندازه‌گیری اکسیژن محلول(DO)
۸٫ هدایت الکتریکی(EC)
۹٫ کل جامدات محلول(TDS)
۱۰٫ قلیائیت کل
۱۱٫ سختی کل
۱۲٫ سولفات(SO4-2)
۱۳٫ کلرید(Cl-)
۱۴٫ سدیم(Na)
۱۵٫ آمونیاک(NH3)
۱۶٫ نیترات و نیتریت(NO3 و NO2)
۱۷٫ کلر ازاد باقیمانده(Cl2)
۱۸٫ آهن(Fe)
۱۹٫ منگنز(Mn)
۲۰٫ آلومینیوم(Al)
۲۱٫ آزمایش جار
آزمایش‌های میکروبیولوژیکی
۱٫ آزمایشهای باکتریایی
۲٫ آزمایشهای زیست‌شناختی
آزمایش فلزات سنگین
آزمایش مواد کمیاب
۱٫ فلورید(F-)
۲٫ برومید(Br-)
۳٫ مواد پاک‌کننده آزمایشهای مواد آلی
آزمایشهای مواد پرتوزا
لوازم مورد نیاز
احداث ایستگاه پایش کیفی پیوسته آب رودخانه کرج
استاندارد سازی
منابع
انتقادات و پیشنهادات
دانلود فایل

۱۳۹۶-۱۰-۲۲ شیمی, , , , , , , , , , , , ,

گزارشکار شیمی معدنی (تهیه کمپلکس کربناتو تترا آمین کبالت)

گزارشکار شیمی معدنی (تهیه کمپلکس کربناتو تترا آمین کبالت)

گزارشکار-شیمی-معدنی-(تهیه-کمپلکس-کربناتو-تترا-آمین-کبالت)

توضیحات:
گزارشکار آزمایشگاه شیمی معدنی با موضوع تهیه کمپلکس کربناتو تترا آمین کبالت، به صورت اسکن شده از جزوه دست نویس خوانا و زیبا، در قالب pdf و حجم ۸ صفحه 

شامل :

هدف آزمایش
تئوری آزمایش
نتیجه گیری
بحث ازمایش
بازده واکنش
نکات ایمنی در ازمایشگاه
منابع


فایل بارگزاری شده، منبع کاملی برای دانشجویان جهت تهیه گزارشکار می باشد.
دانلود فایل

۱۳۹۶-۱۰-۲۲ شیمی, , , , , , , , , , , , ,

گزارشکار شیمی معدنی (تهیه نیترو و نیتریتو پتاسیم کبالت (II) کلراید)

گزارشکار شیمی معدنی (تهیه نیترو و نیتریتو پتاسیم کبالت (II) کلراید)

گزارشکار-شیمی-معدنی-(تهیه-نیترو-و-نیتریتو-پتاسیم-کبالت-(ii)-کلراید)

توضیحات:

گزارشکار آزمایشگاه شیمی معدنی با موضوع تهیه نیترو و نیتریتو پتاسیم کبالت (II) کلراید، بصورت اسکن شده از جزوه دست نویس خوانا و زیبا، در قالب فایل pdf و حجم ۸ صفحه. 


فهرست مطالب:

هدف آزمایش
تئوری آزمایش
نتیجه گیری
بحث ازمایش
بازده واکنش
نکات ایمنی در ازمایشگاه
منابع
فایل بارگزاری شده، منبع کاملی برای دانشجویان جهت تهیه گزارشکار می باشد.

دانلود فایل

۱۳۹۶-۱۰-۲۲ شیمی, , , , , , , , , , ,